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酒窖恒溫恒濕機(jī)

作者:CEO 時(shí)間:2022-07-26 點(diǎn)擊:0

信息摘要:近年來,隨著國人對紅酒的追捧,私人酒窖也就多了起來,畢竟這是一個(gè)很好的生活品質(zhì)體現(xiàn),可以讓自己的看起來更為高大上。要是有客人來,帶他去私人酒窖參觀一下,絕對是一件非常高興的事情。那么私人酒窖該如何建立呢?需要注意哪些呢?一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒窖,不是隨隨便便

酒窖恒溫恒濕機(jī)

酒窖恒溫恒濕機(jī)

  近年來,隨著國人對紅酒的追捧,私人酒窖也就多了起來,畢竟這是一個(gè)很好的生活品質(zhì)體現(xiàn),可以讓自己的看起來更為高大上。要是有客人來,帶他去私人酒窖參觀一下,絕對是一件非常高興的事情。那么私人酒窖該如何建立呢?需要注意哪些呢?

  一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒窖,不是隨隨便便選一個(gè)房間就可以的,既然是窖,那么最好的地方就是地下,所以地下室是酒窖的首選,畢竟讓你去找一個(gè)山洞這是不大可能的事。如果沒有地下室的話,那么只能選擇空余房間了。

  建造一個(gè)酒窖,最大的問題就是要控制好溫度和濕度。世界上最為好的波爾多酒窖的空氣濕度和溫度分別是溫度12-15℃,濕度50-70%RH,避免日光、震動(dòng),通風(fēng)良好。當(dāng)然了,我們不需要控制的這么嚴(yán)格,但是溫度最高不能超過24℃,濕度不能超過75%RH,否則的話,紅酒的外包裝就會(huì)受潮,破損。

  需要通風(fēng)良好是因?yàn)榧t酒在窖藏過程中會(huì)不斷的散發(fā)酒精,如果空氣中的酒精含量過高,一旦遇到明火或者是照明設(shè)備出現(xiàn)電火花,那么就會(huì)A,為了安全,所以通風(fēng)設(shè)備要安裝,特別是地下室這種通風(fēng)不順的地方,這個(gè)問題一定要注意。

  前面說過,潮濕會(huì)導(dǎo)致紅酒外包裝受損,所以酒窖的防潮工作必須做好,除了在裝修的時(shí)候使用防潮材料外,最好是有除濕系統(tǒng),使用除濕機(jī)就是一個(gè)挺好的選擇,這點(diǎn)不要忘記了。

  接下來就是控溫了,有人說,這還不見得嗎?現(xiàn)在有空調(diào)啊,使用空調(diào)就可以很好的控制溫度了。但是不是說裝個(gè)空調(diào)就了事的,你還需要裝上保溫材料,不管是墻壁還是頂部,都要安裝,只有這樣才能保證室內(nèi)溫度。保溫的最大難題就是門,那里是保溫的薄弱環(huán)節(jié),所以要在在四周粘上隔音棉條。

  接下來是照明,自然光線對酒的質(zhì)量影響很大,而白熾燈會(huì)產(chǎn)生熱能,熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線,紫外線嚴(yán)重破壞葡萄酒酒體結(jié)構(gòu),所以都不能作為酒窖的照明光源。最好的照明就是冷光源。

  做好了這些,那么就是酒架了,根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量,酒瓶規(guī)格,可以選用不同的材質(zhì),訂做滿足預(yù)期風(fēng)格和預(yù)算的酒架,挑選酒架首先要保證強(qiáng)度,安全性上要考慮周到,如果因?yàn)閺?qiáng)度不夠倒塌那就笑話了。

  注意了以上幾個(gè)方面,那么你就擁有一個(gè)自己的私人酒窖了。當(dāng)然了,如果你覺得很麻煩,那么你可以簡單一點(diǎn),找一個(gè)房間,做一些簡單的保溫處理,裝一臺(tái)安詩曼酒窖恒溫恒濕機(jī)來對酒窖環(huán)境溫度、濕度進(jìn)行有效控制,再將酒放上酒架,那么就好了,你的私人酒窖就成了!

  

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