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茶葉除濕機(jī),既能提高炒茶效率,還能提高茶葉品質(zhì)

作者:gengxin 時(shí)間:2022-05-07 點(diǎn)擊:0

信息摘要:茶好不好喝,茶青是根本。茶青是綠茶品質(zhì)的內(nèi)在基礎(chǔ),而工藝正常發(fā)揮則是實(shí)現(xiàn)茶青向綠茶形質(zhì)特征轉(zhuǎn)化的外在條件的重要一環(huán)。如龍井,龍頂茶對(duì)場(chǎng)地、時(shí)間、人工等都有較高的要求,攤青程度的好壞也直接決定了龍井茶的品質(zhì)和銷售。綠茶葉加工第一道工序是涼青,主要是為了消除鮮葉裝載運(yùn)輸中的悶熱,恢復(fù)鮮葉生機(jī),防止劣變,散發(fā)葉表水分。將茶青薄攤在攤在竹子編制的器體上,葉溫下降,恢...

茶葉除濕機(jī),既能提高炒茶效率,還能提高茶葉品質(zhì)

茶葉除濕機(jī),既能提高炒茶效率,還能提高茶葉品質(zhì)

茶好不好喝,茶青是根本。茶青是綠茶品質(zhì)的內(nèi)在基礎(chǔ),而工藝正常發(fā)揮則是實(shí)現(xiàn)茶青向綠茶形質(zhì)特征轉(zhuǎn)化的外在條件的重要一環(huán)。如龍井,龍頂茶對(duì)場(chǎng)地、時(shí)間、人工等都有較高的要求,攤青程度的好壞也直接決定了龍井茶的品質(zhì)和銷售。

茶葉加工第一道工序是涼青,主要是為了消除鮮葉裝載運(yùn)輸中的悶熱,恢復(fù)鮮葉生機(jī),防止劣變,散發(fā)葉表水分。將茶青薄攤在攤在竹子編制的器體上,葉溫下降,恢復(fù)茶青生機(jī)為度。目的是讓茶葉發(fā)生失水現(xiàn)象,促進(jìn)理化轉(zhuǎn)化。

涼青之后的第二道工序就是攤青,以前攤青完全要看天氣,如果是這樣的陰雨天,茶青的含水量超多,空氣濕度高,茶葉含水量特別高,茶葉易發(fā)熱發(fā)酵變紅。攤青決定成品茶的質(zhì)量,現(xiàn)在有了茶葉機(jī)械輔助設(shè)備:茶葉除濕機(jī),可以將新鮮的茶葉中的水分去除而不受天氣的影響,并能智能化的控制茶青中的水分,保證攤出是好茶青。

攤青是龍井茶制茶環(huán)節(jié)中非常關(guān)鍵的一步。受環(huán)境影響,茶葉的濕度也不盡相同。如果攤青不足,茶葉炒制出來(lái)后,品質(zhì)就會(huì)大打折扣,攤青除濕機(jī)的面世將有效彌補(bǔ)這個(gè)缺陷。茶葉專家凌光漢告訴記者,攤青茶葉除濕機(jī)可以節(jié)省地方,縮短時(shí)間,提高功效,有利于品質(zhì)的提高,所以建議攤青茶葉除濕機(jī)可以在規(guī)模化生產(chǎn)當(dāng)中推廣使用。

根據(jù)市場(chǎng)上茶農(nóng)和大型茶場(chǎng)的不同需要,安詩(shī)曼除濕機(jī)公司研制的攤青室智能茶葉除濕機(jī)以大中型號(hào)為主,針對(duì)杭州龍井茶,開化龍頂茶,遂昌白茶,松陽(yáng)銀猴茶特性,2015年1月已有上百臺(tái)茶葉除濕機(jī)被周邊縣市的制茶企業(yè)訂購(gòu) 。


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