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煙葉庫(kù)房溫濕度調(diào)節(jié)控制(一)

作者:CEO 時(shí)間:2022-10-17 點(diǎn)擊:0

信息摘要:摘要:煙葉庫(kù)房倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)設(shè)備是指除濕機(jī)、抽風(fēng)機(jī)、空調(diào)器、風(fēng)幕機(jī)和排氣扇等,主要是保養(yǎng)庫(kù)存煙葉和庫(kù)房通風(fēng)、去濕、降溫。利用倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)設(shè)備進(jìn)行庫(kù)內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)控制,是能夠有效創(chuàng)造適宜于煙葉安全儲(chǔ)存的環(huán)境。隨著結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)、庫(kù)房高大寬敞、適應(yīng)機(jī)械化搬運(yùn)的永久性倉(cāng)

煙葉庫(kù)房溫濕度調(diào)節(jié)控制(一)

煙葉庫(kù)房溫濕度調(diào)節(jié)控制(一)

  摘要:煙葉庫(kù)房倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)設(shè)備是指除濕機(jī)、抽風(fēng)機(jī)、空調(diào)器、風(fēng)幕機(jī)和排氣扇等,主要是保養(yǎng)庫(kù)存煙葉和庫(kù)房通風(fēng)、去濕、降溫。利用倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)設(shè)備進(jìn)行庫(kù)內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)控制,是能夠有效創(chuàng)造適宜于煙葉安全儲(chǔ)存的環(huán)境。隨著結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)、庫(kù)房高大寬敞、適應(yīng)機(jī)械化搬運(yùn)的永久性倉(cāng)庫(kù)大規(guī)模建造,各類(lèi)養(yǎng)護(hù)設(shè)備配置使用,使煙葉庫(kù)房既能密封降溫、又能通風(fēng)排濕,對(duì)庫(kù)內(nèi)溫濕度進(jìn)行科學(xué)調(diào)控,以利煙葉自然醇化的論述,已成為煙葉倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)行之有效、廣泛應(yīng)用的手段。

  一、溫濕度調(diào)控對(duì)煙葉養(yǎng)護(hù)質(zhì)量的影響

  在煙葉養(yǎng)護(hù)實(shí)踐中,有不少的A面考慮煙葉庫(kù)房?jī)?nèi)部的溫度與相對(duì)濕度,以為只要配置養(yǎng)護(hù)設(shè)備,就能有效控制小環(huán)境的溫濕度,確保煙葉養(yǎng)護(hù)質(zhì)量。這是對(duì)溫度與相對(duì)濕度二者之間內(nèi)在的有機(jī)聯(lián)系把握不夠,庫(kù)內(nèi)溫濕度并不是孤立地出現(xiàn),而是在大氣溫濕度的影響下發(fā)生有規(guī)律性的變化。養(yǎng)護(hù)設(shè)備的調(diào)控只是一個(gè)煙葉養(yǎng)護(hù)補(bǔ)救性的措施,不能視作為經(jīng)常性措施。環(huán)境溫濕度與煙葉水分的關(guān)系,不但是一個(gè)理論問(wèn)題,而且是一個(gè)必需在實(shí)踐中認(rèn)真把握的問(wèn)題。

  由于煙葉是一種具有吸濕性的物質(zhì),無(wú)論原煙還是復(fù)烤煙葉,其內(nèi)部都含有一定數(shù)量的水分。煙葉吸收水分或保持水分的情況,是隨倉(cāng)間空氣中的溫度、濕度變化而變化,這個(gè)變化對(duì)煙葉來(lái)說(shuō),就產(chǎn)生吸濕或放濕現(xiàn)象。這就表明煙葉在儲(chǔ)存期間要取得較好的醇化質(zhì)量,取決于煙葉本身的水分和儲(chǔ)存環(huán)境的溫濕度。

  煙箱的表層煙葉水分與中心煙葉水分不一致,主要是煙葉在運(yùn)輸途中和存放的環(huán)境受空氣濕度所影響。如煙葉保管和養(yǎng)護(hù)不當(dāng),煙箱表層極易發(fā)生霉變現(xiàn)象。

  由此可知,煙葉水分和庫(kù)內(nèi)溫濕度與霉菌之間的關(guān)系密切,溫度是導(dǎo)致煙葉霉變的重要因素,溫度則是煙葉霉變的前提條件。因此,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)來(lái)講,控制庫(kù)內(nèi)溫濕度是保護(hù)煙葉醇化質(zhì)量的重要措施,無(wú)論是降溫降濕,還是提溫降濕(以提高溫度來(lái)抵消庫(kù)內(nèi)水汽量的增大),都能抑制霉菌的繁殖生長(zhǎng)。但要注意,降溫降濕或提溫降濕只是溫濕度調(diào)控的一般性概念,對(duì)煙葉來(lái)說(shuō),在實(shí)施中還必須掌握它的特殊性。根據(jù)生物學(xué)理論,溫度或濕度降低到一定程度,酶的活性就會(huì)受到破壞,這樣在抑制霉菌的同時(shí)也就降低煙葉在醇化過(guò)程中的的應(yīng)有質(zhì)量。

  所以,庫(kù)內(nèi)溫濕度是不能任意提高或降低的,也就是不能超過(guò)煙葉醇化所需要的適宜溫度15℃~30℃,相對(duì)濕度55%~65%。我們把這適宜養(yǎng)護(hù)溫濕度稱(chēng)之為“合理養(yǎng)護(hù)值”。在不超過(guò)溫濕度“合理養(yǎng)護(hù)值”的情況下,要達(dá)到霉菌不繁殖的目的,只能采取臨界控制法,以使霉菌生長(zhǎng)無(wú)適宜的溫度或濕度。在以人工通風(fēng)降濕、密封隔溫條件下,輔以養(yǎng)護(hù)設(shè)備調(diào)控,保持庫(kù)內(nèi)一定溫濕度,顯然是能否達(dá)到防治霉菌目的的關(guān)鍵。這個(gè)問(wèn)題在實(shí)踐中往往被忽視。如今年四月廣西曬黃煙入庫(kù),其水分達(dá)到17%,在空調(diào)的庫(kù)房?jī)?nèi)存放后發(fā)現(xiàn)煙葉包心霉花。

  綜上所述,為了提高庫(kù)內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)控制效果,一是盡量在溫濕度管理過(guò)程中,保持較低相對(duì)濕度的恒定溫度;二是在需要提高防霉時(shí),寧可降濕而不任意降低溫度,這既經(jīng)濟(jì)、又科學(xué)合理,符合煙葉養(yǎng)護(hù)要求。

  二、養(yǎng)護(hù)設(shè)備使用的合理選擇

  養(yǎng)護(hù)設(shè)備的使用是倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化的重要進(jìn)程,但如何合理使用是煙葉科學(xué)養(yǎng)護(hù)的前提,也是我們倉(cāng)儲(chǔ)亟待研究的重要課題。通過(guò)各種不同設(shè)備的功效了解,有針對(duì)性的選擇使用來(lái)進(jìn)行庫(kù)內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié),滿(mǎn)足煙葉自然醇化所需要的安全環(huán)境。

  1.抽風(fēng)機(jī)

  目前,國(guó)權(quán)北路倉(cāng)庫(kù)是現(xiàn)代化的庫(kù)房,其設(shè)計(jì)合理、門(mén)窗均在庫(kù)房的兩側(cè),有利空氣對(duì)流,同時(shí)7.4萬(wàn)平方米建筑屋頂上安裝了80余臺(tái)強(qiáng)力抽風(fēng)機(jī),使用后加快庫(kù)內(nèi)空氣流通速度,而且流通量大,通風(fēng)散潮效果明顯。但是風(fēng)是空氣平面位移,由于庫(kù)內(nèi)抽風(fēng)口位置相對(duì)偏高,在空倉(cāng)抽風(fēng)后易形成空氣渦流,相對(duì)濕度下降快,而滿(mǎn)倉(cāng)空氣對(duì)流只影響到煙垛頂層的空間和對(duì)流徑路煙垛的通道,通風(fēng)降濕效果比空倉(cāng)小些。

  抽風(fēng)機(jī)來(lái)強(qiáng)制通風(fēng)降濕,必須充分依據(jù)庫(kù)外空氣的溫濕度條件進(jìn)行操作,當(dāng)庫(kù)外絕對(duì)濕度小于庫(kù)內(nèi)時(shí),差距越大,抽風(fēng)的效果就越好;差距小則效果不顯著。就庫(kù)外相對(duì)濕度而言,雖然上海所處的地域年平均相對(duì)濕度在75%左右,但今年2~4月庫(kù)外相對(duì)濕度只有50%~60%,有時(shí)甚至更低,溫度高而空氣干燥,使用抽風(fēng)機(jī)效果十分明顯,可以降低庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度12~20個(gè)百分點(diǎn),這不僅表現(xiàn)在煙箱包裝和煙箱表層煙葉的含水量下降,而且還降低了新建庫(kù)房墻壁、地坪和柱子的含水量。然而,在梅雨季節(jié)庫(kù)外相對(duì)濕度經(jīng)常在80%~90%之間,是不適宜抽風(fēng),否則越抽越濕。因此,抽風(fēng)機(jī)最好不要在梅雨季節(jié)使用,即使需要使用也應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待。

  2.除濕機(jī)

  工業(yè)除濕機(jī)在倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)中已廣泛使用,它是利用致冷劑液體蒸發(fā)的吸熱作用,通過(guò)蒸發(fā)器的濕空氣溫度迅速降到露點(diǎn)溫度以下,使空氣所含部分水蒸汽冷凝析出,降低空氣中的含水量。使用去濕機(jī)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的密封要求比較高,但不論用什么方式密封,只能是相對(duì)密封,不可能絕對(duì)密封,這是因?yàn)閹?kù)內(nèi)溫濕度變化經(jīng)常受庫(kù)外氣溫變化的制約;煙葉和包裝物散發(fā)水分,會(huì)使庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度增升;庫(kù)房每天要進(jìn)出煙葉,因此,使用去濕機(jī)只能是煙葉養(yǎng)護(hù)性降濕,在特殊情況下,采取急救性降濕,能使煙葉的含水量下降。

  使用除濕機(jī)最佳時(shí)期為5~6月即梅雨季節(jié),而且?guī)靸?nèi)溫度在15℃~30℃之間,這時(shí)庫(kù)內(nèi)降濕效果明顯。如低于15℃狀態(tài)下使用,煙垛容易產(chǎn)生結(jié)露;高于30℃則使庫(kù)溫增加,煙葉產(chǎn)生發(fā)熱現(xiàn)象。

  3.空調(diào)機(jī)

  庫(kù)內(nèi)使用空調(diào)能降低一定的庫(kù)溫,但對(duì)煙葉的表面水分影響不大,只能在煙葉發(fā)熱或庫(kù)內(nèi)高溫實(shí)施急救性養(yǎng)護(hù),效果較為理想。如對(duì)發(fā)熱的煙包,利用其自身的水分,溫度偏高來(lái)調(diào)節(jié)降低溫度,抑制霉變的發(fā)生或發(fā)展。但高溫期間煙葉從空調(diào)庫(kù)房出倉(cāng),會(huì)出現(xiàn)煙葉露點(diǎn)問(wèn)題。因此,庫(kù)內(nèi)溫度宜調(diào)節(jié)控制在25℃~30℃之間,或者低于庫(kù)外氣溫5℃左右,絕不是庫(kù)溫越低越好。

  使用空調(diào)機(jī)對(duì)庫(kù)內(nèi)煙葉養(yǎng)護(hù),應(yīng)明確對(duì)發(fā)熱煙包和高溫季節(jié)實(shí)施降溫的思想。高溫期間使用空調(diào)后,會(huì)引起空調(diào)機(jī)周?chē)南鄬?duì)濕度偏高。實(shí)地測(cè)試,空調(diào)機(jī)的出風(fēng)口相對(duì)濕度接近76%左右,在庫(kù)內(nèi)絕對(duì)濕度不變的情況下,溫度高,相對(duì)濕度低,煙葉的表面水分低;溫度低,相對(duì)濕度高,煙葉水分略有增升。如今年5月中旬的新疆香料煙入庫(kù),煙葉水分平均16.79%,使用空調(diào)后,煙葉水分不僅沒(méi)有降低,而且增升到17%。另外,經(jīng)急救性養(yǎng)護(hù)的發(fā)熱煙葉,出倉(cāng)后仍會(huì)“舊病重犯”。

  

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